Akçaağaç şurubu, rafine beyaz şekere alternatif olarak kullanılan doğal bir bitkisel tatlandırıcıdır. Genellikle 140 ml gibi küçük cam şişelerde veya ambalajlarda satılan bu şurup; pankek, waffle, yulaf ezmesi ve kahve gibi yiyecek/içecekleri tatlandırmanın yanı sıra zengin besin değeriyle vücuda çeşitli faydalar sağlar.