Masale Kivi Kurusu 120 Gr

Masale Kivi Kurusu  120 Gr

Kivi kurusu, taze kivinin suyu ve nemi uzaklaştırılarak kurutulmuş halidir. Kivi, doğal olarak su içeriği yüksek ve asidik bir meyve olduğu için, kurutulması ile yoğun bir tat ve aroma elde edilir. Kivi kurusu, genellikle dehidrasyon yöntemiyle ya da fırınlama işlemi ile yapılır. Bu işlem, kivinin besin değerlerini, özellikle de vitamin C, lif ve antioksidan içeriklerini korur, ancak suyu buharlaşarak meyve yoğunlaşır ve daha uzun süre saklanabilir hale gelir.