Sürme Hasimi, özenle hazırlanmış ve hijyenik ambalajlarda sunulmuş doğal göz sürme ürünüdür. Sürme genel tanımı ile kirpik diplerine sürülen bir tür siyah madde, kühl şeklinde tanımlanır. Çok sık kullanılan ve geçmişten günümüze kadar gelen sürme kelimesi dini bakımdan da çok önemli bir yere sahiptir.